Cfp di Chioggia, in progetto un orto didattico per formare giovani ristoratori

Assessore alla Formazione Professionale: «Chi frequenta i nostri corsi trova un'occupazione qualificata»

preparazioni degli studenti
al Cfp di Chioggia

18-05-2012 - Giovedì 17 maggio 2012 l’assessore provinciale alla Formazione e Lavoro ha visitato, assieme alla VI Commissione consiliare (Lavoro e Attività Produttive) con il presidente Roberto Dal Cin, il Centro di Formazione professionale di Chioggia e il dirigente alla formazione professionale Giovanni Braga. Nell’occasione sono state illustrate le attività e le prospettive per l’immediato futuro del Centro per il commercio, la ristorazione e il turismo.
L'assessore: «Il centro di formazione professionale di Chioggia è uno dei nostri tre centri di formazione che, con Marghera e San Donà di Piave, costituisce una preziosa risorsa per la formazione non solo dei giovani ma anche di chi ha perso il lavoro e vuole trovare un nuovo sbocco occupazionale. Nonostante i tagli, siamo riusciti ad offrire un monte ore complessivo di poco al di sotto del 2002. In quell’anno, quando le risorse ammontavano a circa 2 milioni e 200 mila euro, le ore di formazione furono 18.500. Nel 2011 con un milione e 130 mila euro sono state 17.010. Siamo l’unica Provincia che ha mantenuto i tre centri di formazione attivi, e facciamo il possibile per mantenere elevata la qualità dell’offerta».
Presidente della VI Commissione Roberto Dal Cin: «E’ stato importante per i componenti della Commissione lavoro vedere con i propri occhi una struttura che ritengo un’ eccellenza per la nostra amministrazione, e che riesce a preparare professionalità per il settore del turismo, una delle realtà economiche più importanti e trainanti del nostro territorio».
Il direttore dei Centri di formazione Nicola Boscarato: «Stiamo valutando i lavori più urgenti da finire, visto che la nostra è una sede nuova e che la Giunta provinciale ha di recente destinato 300 mila euro alla struttura. Contiamo di poter realizzare anche un orto didattico, perché oggi sempre più c’è necessità di far conoscere la stagionalità dei cibi e molti nostri studenti essendo stranieri non conoscono le nostre verdure. Lo stesso discorso vale per il pesce: noi essendo vicini al mercato di Chioggia abbiamo delle potenzialità uniche per far conoscere a chi domani opererà nel mercato della ristorazione, le eccellenze delle nostre zone».
Questi i dati dei tre Centri di formazione professionale della Provincia di Venezia relativi all’anno scolastico 2011/2012: a Chioggia (settore turismo e contabilità) sono stati promossi 15 corsi per un totale di 254 alunni e 7300 ore a cui vanno aggiunte 1260 ore di stage. A Marghera (arredo, merchandising, acconciatura) i corsi sono stati 8 con 123 alunni, 4670 ore di aula e 740 ore di stage; a San Donà (meccanica, informatica) i corsi sono stati 7 con 118 alunni, 5040 ore svolte e 1020 ore di stage in azienda.
Fonte:
Ufficio stampa - Polo Est